Damayanty, N. N. (2023) “Gambaran Kadar Protein pada Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Segar dan Olahan Ikan Menggunakan Metode Kjeldahl”, MMLTJ (Mahakam Medical Laboratory Technology Journal), 3(1), pp. 69–78. doi: 10.35963/analis.v3i1.126.