Damayanty, Nadya Nurhaliza. “Gambaran Kadar Protein Pada Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson) Segar Dan Olahan Ikan Menggunakan Metode Kjeldahl”. MMLTJ (Mahakam Medical Laboratory Technology Journal), vol. 3, no. 1, May 2023, pp. 69-78, doi:10.35963/analis.v3i1.126.